学生在老师指导下,发表创新类药膳论文15篇。



1. 刘思彤等《罗勒酱的研发与市场前景分析》发表时间:2016.07


2. 刘晟琳等《灵芝疏肝解郁茶的研制》发表时间:2016.07



3. 何世沛等《灵芝清肠排毒茶的研发及制作》 发表时间:2016.07


4. 莫晓茹等《桃花土豆干休闲保健食品的研发与推广》 发表时间:2016.07


5. 李金燕等《四物枣的组成及其制备方法研究》 发表时间:2016.07




6. 区志荣等《补益气血南瓜粉的研发与市场前景分析》,发表时间:2017.07






7. 田笑语《地菍灯笼膏的制作工艺》 发表时间2018.07



8. 吴素丽等《温经养颜小青团配方研究及市场前景分析》 发表时间:2018.07



《温经养颜小青团配方研究及市场前景分析》获得本届学术年会三等奖论文证书

9.林超仪《山楂桂圆保健果冻制作工艺及市场前景分析》发表时间:2018.07


10.曾华龙《药膳四君子羊肉汤分析》发表时间:2018.07


11. 董冰《海带果菜汁饮品配方的生产工艺研究》,发表时间:2018.07






12.刁剑波 《茯淮叁黑糕的制作工艺及市场前景分析》(被评为本届学术年会”优秀论文),发表时间:2019.08

13.黄晔 《闲适鸭翅的市场推广可行性分析》,发表时间:2019.08

14.李榜安《山药派的制作工艺及市场前景分析》,发表时间:2019.08
